作業前後の点検
洗浄前に試運転を行います。洗浄後は、正常に動作するか、異音がしないか等を確認します。
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洗浄前に試運転を行います。洗浄後は、正常に動作するか、異音がしないか等を確認します。
油が飛び散らない様に、周囲を十分に養生します。
ファン・フィルター等の部品を取り外し、お湯と専用の洗浄液で、しつこい油汚れをつけ置き洗いします。
（洗浄スペースとして、流し・シンク・給湯設備をお借りします。）
溝などにこびりついた汚れをヘラ等を使って落とし、専用の洗浄剤で洗浄します。
フード内のドラムについた油汚れ等を専用の洗浄剤で洗浄します。